eresep.com

Sup ayam

2011-05-08 10:27:50
Resep Sup ayam, dengan detail

Bahan-bahan :
250 g dada ayam filet
1 liter air mendidih
100 g wortel, diiris
100 g jamur kancing kalengan
5 sdm kacang plong beku
75 g macaroni, masak sesuai petunjuk (jangan sampai lunak)
2 sdm mergarin untuk menumis
bawang goreng dan seledri secukupnya untuk taburan.

Bumbu dihaluskan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih

bumbu lainnya :
kaldu sasa rasa ayam
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt pala bubuk
merica bubuk dan garam secukupnya.

cara membuat :
1. rebus ayam dengan 500 ml air sampai cukup matang. keluarkan ayam lalu potong bentunk dadu. masukkan kembali ke dalam rebusan lalu sisihkan.
2. tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya, siram ke dalam rebusan ayam, tambahkan sisa air, kaldu sasa rasa ayam secukupnya dan wortel. masak hingga wortel cukup matang.
3. masukkan jamur kancing, kacang polong, macaroni dan daun bawang. Bubuhi pala, merica dan garam sesuai selera. aduk rata dan cicipi. masak kembali hingga sup cukup hangat, angkat.
4. hidangkan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Sup jagung

BAHAN:- 2 sendok makan minyak- 2 sendok teh bawang putih cincang- 350 gram daging dada ayam, rebus,

Sup bakso ikan isi

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 178BAHAN:2 L kaldu ayam1 sdm mentega untuk menumis4 siung bawang puti

Sup kental kacang lentil

Bahan:2 L air250 g daging sapi bagian sengkel100 g wortel, kupas, potong-potong 3 cm1 batang daun se