eresep.com

Sup ayam

2011-05-08 10:27:50
Berikut ini resep Sup ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :
250 g dada ayam filet
1 liter air mendidih
100 g wortel, diiris
100 g jamur kancing kalengan
5 sdm kacang plong beku
75 g macaroni, masak sesuai petunjuk (jangan sampai lunak)
2 sdm mergarin untuk menumis
bawang goreng dan seledri secukupnya untuk taburan.

Bumbu dihaluskan :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih

bumbu lainnya :
kaldu sasa rasa ayam
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt pala bubuk
merica bubuk dan garam secukupnya.

cara membuat :
1. rebus ayam dengan 500 ml air sampai cukup matang. keluarkan ayam lalu potong bentunk dadu. masukkan kembali ke dalam rebusan lalu sisihkan.
2. tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya, siram ke dalam rebusan ayam, tambahkan sisa air, kaldu sasa rasa ayam secukupnya dan wortel. masak hingga wortel cukup matang.
3. masukkan jamur kancing, kacang polong, macaroni dan daun bawang. Bubuhi pala, merica dan garam sesuai selera. aduk rata dan cicipi. masak kembali hingga sup cukup hangat, angkat.
4. hidangkan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Sup kakap

Bahan:250 gr ikan kakap fillet, dipotong-potong sesuai selera1 sdt air jeruk lemon100 gr caisim, pot

Sup seafood kembang tahu

untuk 10 porsiBahan :100 gram kembang tahu, rendam hingga lunak100 gram cumi kupas, potong kotak dan

Sup tomat

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tomat, potong-potong50 gram sosis sapi, iris150 gram daging ayam, rebus,