Detail Resep Daging dan udang chow mein

Daging dan udang chow mein

09 Mei 2011
Daging dan udang chow mein

Berikut ini resep Daging dan udang chow mein disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
MI kering 150 gram
Daging sapi 100 gram, iris tipis
Udang ukuran kecil 50 gram
Daging ayam 75 gram, rebus, suwir-suwir
Daun bawang 1 batang, iris tipis
Air secukupnya
garam secukupnya
Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU:
bawang putih 3 siung, cincang
Paprika hijau 1/4 buah, potong panjang
Paprika merah 1/4 buah, potong panjang
jahe 1/2 cm, cincang
Arak cina 1 sendok makan
Kecap asin 3 sendok teh
garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:
1. Rebus air dan sedikit garam hingga mendidih. Masukkan mi, rebus hingga matang. Angkat dan bilas dengan air dingin. iriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan paprika selama 1 menit. Masukkan arak, aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, udang, daging ayam, kecap asin, dan mi. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat.

UNTUK 2 PORSI

Angel hair bola-bola daging

Untuk 4 porsiBahan :200 gram angel hair, rebus1/2 sendok teh parsley cincang, peras1 siung bawang pu

Sate daging bumbu sio

Untuk 6 tusukBahan:150 g daging sapi berlemak, potong kotak6 butir bawang merah, haluskan2 siung baw

Sambal goreng daging krecek

Bahan:300 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak  2x2x2 cm 100 gram krecek200 gram tahu, di