eresep.com

Daging dan udang chow mein

2011-05-09 20:53:57
Daging dan udang chow mein
Berikut ini resep Daging dan udang chow mein disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
MI kering 150 gram
Daging sapi 100 gram, iris tipis
Udang ukuran kecil 50 gram
Daging ayam 75 gram, rebus, suwir-suwir
Daun bawang 1 batang, iris tipis
Air secukupnya
garam secukupnya
Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU:
bawang putih 3 siung, cincang
Paprika hijau 1/4 buah, potong panjang
Paprika merah 1/4 buah, potong panjang
jahe 1/2 cm, cincang
Arak cina 1 sendok makan
Kecap asin 3 sendok teh
garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:
1. Rebus air dan sedikit garam hingga mendidih. Masukkan mi, rebus hingga matang. Angkat dan bilas dengan air dingin. iriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan paprika selama 1 menit. Masukkan arak, aduk rata.
3. Masukkan daging sapi, udang, daging ayam, kecap asin, dan mi. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat.

UNTUK 2 PORSI

Tum daging sapi

Untuk 4 bungkusBahan:250 gram daging sapi, cincang halus1 sendok teh bawang merah halus1 sendok teh

Quiche daging dan jamur

Untuk 6 porsiBahan Kulit:85 gram mentega asin 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 16

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis lebar2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm2