Detail Resep Mi shanghai

Mi shanghai

09 Mei 2011
Mi shanghai

Berikut ini resep Mi shanghai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Mi kering 200 gram
Dada ayam 100 gram, iris tipis
Sawi putih 50 gram
bawang perai 3 batang, iris tipis
Kecap asin 4 sendok teh
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
Minyak wijen 1 sendok teh
Minyak vreng 2 sendok makan
Air secukupnya
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Rebus air dengan sedikit garam hingga mendidih. Masukkan mi, masak hingga lunak kurang lebih 6 menit. Angkat, bilas dengan air hangat. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis dada ayam hingga berubah warna.
3. Masukkan sawi putih dan bawang perai, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, merica bubuk dan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan hangat.

UNTUK 2 PORSI

Tumis otak-otak jamur tiram

Untuk 4 porsi Bahan: 5 buah (175 gram) otak-otak, dipotong serong 50 gram jamur tiram, dipotong

Tumis taoge teri medan

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 253 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis8 butir bawang merah, cincang

Mie goreng daun ketumbar

BAHAN:2 sendok makan minyak goreng  3 siung bawang putih, cincang halus