Detail Resep Mi shanghai

Mi shanghai

09 Mei 2011
Mi shanghai

Berikut ini resep Mi shanghai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Mi kering 200 gram
Dada ayam 100 gram, iris tipis
Sawi putih 50 gram
bawang perai 3 batang, iris tipis
Kecap asin 4 sendok teh
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
Minyak wijen 1 sendok teh
Minyak vreng 2 sendok makan
Air secukupnya
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Rebus air dengan sedikit garam hingga mendidih. Masukkan mi, masak hingga lunak kurang lebih 6 menit. Angkat, bilas dengan air hangat. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis dada ayam hingga berubah warna.
3. Masukkan sawi putih dan bawang perai, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, merica bubuk dan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan hangat.

UNTUK 2 PORSI

Tumis ikan peda

Bahan:350 gram ikan asin peda, diambil dagingnya saja5 butir bawang merah, diiris3 siung bawang puti

Tumis kerang dara dan kentang

Untuk 4 PorsiBahan-bahan :1 kg kerang dara, dicuci bersih1 buah kentang, dipotong ko

Sambal cumi

Untuk 5 porsiBahan:500 gram cumi-cumi, cuci bersih, iris bulat2 buah tomat merah, potong kotak 1 cm1