eresep.com

Mi shanghai

2011-05-09 21:10:54
Mi shanghai
Berikut ini resep Mi shanghai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Mi kering 200 gram
Dada ayam 100 gram, iris tipis
Sawi putih 50 gram
bawang perai 3 batang, iris tipis
Kecap asin 4 sendok teh
Merica hitam bubuk 1/2 sendok teh
Minyak wijen 1 sendok teh
Minyak vreng 2 sendok makan
Air secukupnya
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Rebus air dengan sedikit garam hingga mendidih. Masukkan mi, masak hingga lunak kurang lebih 6 menit. Angkat, bilas dengan air hangat. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis dada ayam hingga berubah warna.
3. Masukkan sawi putih dan bawang perai, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, merica bubuk dan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.
5. Sajikan hangat.

UNTUK 2 PORSI

Tumis telur ceplok bumbu urap

Untuk 5 porsi Bahan: 5 butir telur ceplok 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

Mi goreng jawa

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 bungkus mi telur kering, rebus, tiriskan2 sdm kecap manis3 l

Teh susu mint

untuk 2 gelasBAHAN:2 sdm Teh hijau3 sendok makan krimer kental manis100 gram Gula pasir500 ml Air 5