Detail Resep Sayur bening rebung

Sayur bening rebung

28 Mei 2011
Sayur bening rebung

Berikut ini resep Sayur bening rebung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
100 gram daging tetelan
1.300 ml air
5 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
2 1/4 sendok teh garam
1 3/4 sendok teh gula pasir
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
250 gram rebung, dipotong-potong
8 butir telur puyuh rebus
1 buah tomat, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong serong

Cara membuat:
1. Rebus daging tetelan dan air sampai empuk.
2. Tambahkan bawang putih, garam, gula pasir, daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan ebi sampai harum.
3. Masukkan rebung dan telur puyuh. Masak sampai matang. Tambahkan to-mat dan daun bawang. Aduk rata.


Lumpia basah isi sayur

BAHAN:1 resep kulit lumpia basah BAHAN ISI: 100 gram rebung rebus, iris halus 25 gram

Sayur asam daun labu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :100 gram kacang tanah, rebus3 buah (450 gram) jagung manis, potong-potong1

Sayur labu kuning

Untuk 5 porsiBahan :250 gram labu kuning, potong kotak30 gram daun melinjo1 liter kaldu ayam1 buah t