eresep.com

Mi goreng

2006-08-03 23:31:03
Mi goreng
Resep Mi goreng, dengan detail

BAHAN : 
300 gram mi telur, seduh sebentar 
2 sendok makan kecap manis 
100 gram udang kupas 
100 gram kol potong kotak 
50 gram caisim, potong-potong 
50 gram wortel iris miring 
100 gram daging ayam rebus, suir-suir 
100 ml kaldu rebusan ayam 
3 lembar daging asap, potong-potong 
2 sendok makan kecap manis 

BUMBU HALUS : 
3 siung bawang putih 
2 butir kemiri 
1/2 sendok teh merica 
1/2 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kol, caisim, dan wortel. Aduk sampai setengah layu. 

  2. Tambahkan ayam dan kaldu. Aduk Setelah kering, angkat. 

Untuk 4 porsi

Kacang panjang tumis jamur telur puyuh

Untuk 3 porsi Bahan: 8 lonjor kacang panjang, masing-masing dipotong 3 cm 50 gram jamur merang,

Udang tumis

Untuk 5 porsiBahan:420 gram udang jerbung kecil, kerat punggungnya21 buah mata petai, belah 2 bagian

Mie kuah jambi

Untuk 4 porsiBahan:600 ml air250 g tetelan sapi, potong kecil100 g udang, kupas1 sdt tumisan bawang