Detail Resep Sayur cumi asin

Sayur cumi asin

02 Juni 2011
Sayur cumi asin

Berikut ini resep Sayur cumi asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
Cumi asin ukuran kecil 100 gram
Kentang kelereng 100 gram, rebus, kupas
Wortel 2 buah, kupas, potong bentuk bulat bergerigi
Baby buncis 50 gram, siangi, potong 2 bagian
Santan 1,5 liter dari 1 butir kelapa
Cabai merah 2 buah, potong bulat 1 cm
Cabai hijau 2 buah, potong bulat 1 cm
cabai rawit sesuai selera
Daun salam 1 lembar
lengkuas 1 cm, memarkan
Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu halus:
bawang putih 2 siung
Bawang merah 4 butir
Kunyit 1 cm, bakar
garam secukupnya
Gula pasir 1 sendok teh

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
3. Tuang santan, rebus hingga mendidih sambil sesekali di aduk.
4. Tambahkan wortel dan buncis, masak di atas api kecil hingga lunak.
5. Tambahkan cumi dan kentang, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Oseng soun dengan sayuran

BAHAN : 2 buah timun, buang biji, potong korek api  100 gram rebung, poto

Sayur asam banjar

Berikut adalah Sayur asam khas Banjarmasin Kalimantan selatan, rasanya yang lezat patut anda cobaunt

Roti goreng isi ayam dan sayuran

Bahan:2 butir telur, kocok100 g tepung rotiminyak untuk menggorenq Kulit250 g tepung terigu50 g gula