eresep.com

Kepiting woku kenari

2011-06-18 15:29:06
Kepiting woku kenari
Berikut ini resep Kepiting woku kenari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

bahan  :
1 ekor kepiting, belah cangkangnya, cuci bersih, potong-potong
minyak goreng

Bumbu haluskan :
1 ruas laos
1 ruas kunyit
2 buah kemiri
1/2 ruas jahe
2 siung bawang putih

Bumbu :
8 siung bawang merah,iris tipis-tipis
2 atau 3 sdm minyak goreng
1 batang serai,memarkan,
6 lembar daun jeruk
10 cabai keriting
100 ml santan yg dicampur 250 ml air
garam secukupny
1/2 sdt gula
2 batang daun bawang
50 g kenari

Cara membuat :
1. goreng kepiting hingga matang atau berwarna kemerahan, sisihkan.
2. semua bumbu di ulek atau dihaluskan dengan blender.
3. Tumis bawang merah dengan 3 sdm minyak, kemudian masukkan serai ,tumis sampai bawangnya harum, tambahkan daun jeruk, lalu bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan cabai keriting yang sudah dihaluskan, setelah itu masukkan santan, tambahkan garam aduk sampai merata, lalu masukkan gula.
4. Apabila sudah mengental masukkan kepiting yang sudah digoreng.
5. masukkan daun bawang yag sudah diiris dan kenari.
6. sajikan.


dari gula-gula transtv

Kepiting saus tomat

BAHAN:Air untuk merebus 1 kg (3 ekor) kepiting, cuci bersih  3 sdm minyak untuk menumis  5

Pinais na alimasag (kepiting isi kelapa muda) filipina

Bahan:7 ekor kepiting segar ukuran sedang Isi:3 sdm minyak, untuk menumis 3 siung bawang putih, paru

Salad kepiting mayones

Untuk 24 porsi (@ 1 sendok) Kalori per porsi: 45 BAHAN : 200 g daging kepiting, siap beli, kuk