eresep.com

Kecimpring

2011-06-26 10:58:27
Kecimpring
Resep Kecimpring, dengan detail

bahan :
500 gram singkong, bersihkan
2 batang daun bawang, iris halus
Minyak Goreng untuk menggoreng

Bumbu halus :
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Parut singkong sampai lembut. Masukkan bumbu halus dan daun bawang.
2. Pipihkan adonan di bagian bawah tutup panci dari kaca. Didihkan air dalam panci. Tutup panci yang diberi adonan. Diamkan 10 menit.
3. Lepaskan adonan dari tutup panci. Letakkan dalam tampah. Jemur di bawah sinar matahari.
4. Goreng dalam Minyak Goreng BIMOLI yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering.

Untuk 225 gram

Tips:
- Buat adonan setipis mungkin supaya hasilnya renyah.
- Jemur kecimpring sampai benar-benar kering supaya tidak keras.