eresep.com

Opor ayam

2011-07-03 09:31:50
Opor ayam
Resep Opor ayam, dengan detail

Bahan:
1 ekor (400 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:
5 butir bawang merah 2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat:
Rebus ayam dengan santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai ma-tang.

Opor ayam kutai panggang

Bahan :1 ekor ( 1 kg) ayam3 sdm minyak untuk menumis2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarka

Mini souffle opor ayam

Bahan :1 bks Bumbu Opor Indofood250 gr dada ayam tanpa tulang,dipotong kotak kecil250 ml air75 gr ma

Opor ayam kering

untuk 8 Porsibahan :2 ekor ayam kampung, potong 4 bagian3 lbr daun salam3 btg serai. ambil putihnya,