eresep.com

Opor ayam

2011-07-03 09:31:50
Opor ayam
Berikut ini resep Opor ayam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ekor (400 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:
5 butir bawang merah 2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat:
Rebus ayam dengan santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai ma-tang.

Opor kutai

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ekor (500 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian 150 gram kelapa parut, d

Opor ayam

BAHAN: 1 ekor ayam kampung, potong sepuluh 250 ml santan kental 1000 ml santan encer 1 bata

Opor ayam cincang

Bahan:300 gram dada ayam cincang100 gram wortel dipotong panjang25 gram bawang goreng75 gram buncis