Detail Resep Nasi bakar

Nasi bakar

04 Juli 2011
Nasi bakar

Berikut ini resep Nasi bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram BERAS
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis sampai layu

Bahan santan areh (rebus):
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
6 tangkai kemangi
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
2. Kukus 45 menit sampai matang.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.

Nasgor sosis - nasi goreng sosis

untuk 2 porsiBahan-bahan :300 gram nasi putih1 buah sosis sapi ditumis, diiris bulat tebal 1/2 cm40

Nasi campur

Untuk 6 porsiKalori per porsi 1212 (nasi & pelengkapnya)BAHAN:6 porsi nasiDendeng siap pakai, po

Nasi ketan

untuk 4 porsibahan :200 g beras ketan, cuci, rendam dalam air selama 2 jam100 ml santan dari 100 g k