eresep.com

Nasi bakar

2011-07-04 20:57:08
Nasi bakar
Resep Nasi bakar, dengan detail

Bahan:
500 gram BERAS
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis sampai layu

Bahan santan areh (rebus):
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
6 tangkai kemangi
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
2. Kukus 45 menit sampai matang.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.

Nasi tuna

BAHAN:Beras 350 gram, cuci bersihTuna kaleng dalam minyak 200 gramSantan 500 ml, dari 1/2 butir kela

Nasi goreng pattaya

untuk 4 porsiBAHAN:400 gram Nasi 2 sendok makan Minyak goreng 2 butir Telur ayam 1/4 sendok teh Gara

Nasi goreng bakso ikan

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, potong kecil5