eresep.com

Nasi bakar

2011-07-04 20:57:08
Nasi bakar
Berikut ini resep Nasi bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram BERAS
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis sampai layu

Bahan santan areh (rebus):
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
6 tangkai kemangi
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
2. Kukus 45 menit sampai matang.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.

Nasi goreng edi dan telur asin

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 567 kalBAHAN:3 sdm minyak untuk menumis6 slung bawang putih, cincang

Nasi sukun

Untuk 4 porsiBahan:150 g beras, cuci, tiriskan250 ml air250 g sukun, potong dadu 1 cm, rendam air, t

Nasi bakmoi

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdm bawang putih iris1 sdm bawang merah iris150g daging ayam