Detail Resep Nasi uduk

Nasi uduk

06 Juli 2011
Nasi uduk

Berikut ini resep Nasi uduk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram BERAS
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 cm kayumanis
3 butir cengkeh
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
2. Kukus 45 menit sampai matang.

Nasi qurih rebung

Untuk 4 porsi Bahan: 250 gram beras, dicuci bersih 100 gram udang kupas 100 gram rebung kaleng

Nasi ayam mesir

Untuk 4 porsiBahan:250 g dada ayam, potong kecil2 sdm mentega1 buah bawang bombai, cincang1/2 sdt ku

Nasi goreng ala hongkong

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur1 siung bawang bombai, cincang50 g udang, kupas1 sdm daging kep