Detail Resep Nasi uduk

Nasi uduk

06 Juli 2011
Nasi uduk

Berikut ini resep Nasi uduk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram BERAS
1/2 sendok teh garam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
3 cm kayumanis
3 butir cengkeh
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
2. Kukus 45 menit sampai matang.

Nasi goreng lele

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm margarin2 slung bawang putih, iris5 butir bawang merah, iris 200 g ikan lel

Nasi goreng ikan pari

Untuk 2 porsiBahan:25 g ikan pari asin, potong dadu, goreng kering2 siung bawang putih, cincang2 bat

Nasi minyak

Bahan:500 gram beras1 batang serai, dimemarkan2 kapulaga1/4 buah biji pala2 cm kayumanis500 ml air2