eresep.com

Nasi kuning

2011-07-10 15:43:09
Nasi kuning
Berikut ini resep Nasi kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram BERAS
1 sendok makan kunyit bubuk
750 ml air
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rendam beras dalam 1.000 ml air dan kunyit bubuk. Diamkan 1 jam. Buang airnya. Kukus 20 menit sampai mekar.
2. Rebus air, daun pandan,serai, dan daun salam sambil diaduk sampai mendidih.
3. Angkat beras    yang dikukus. Siram dengan rebusan air. Aduk sampai meresap. Tambahkan garam. Aduk rata.
4. Kukus 45 menit sampai matang.

Nasi jagung

bahan :300 gram beras2 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, memarkan100 gram paha ayam fillet

Nasi goreng ikan pari

Untuk 2 porsiBahan:25 g ikan pari asin, potong dadu, goreng kering2 siung bawang putih, cincang2 bat

Nasi qurih rebung

Untuk 4 porsi Bahan: 250 gram beras, dicuci bersih 100 gram udang kupas 100 gram rebung kaleng