eresep.com

Nasi kuning

2011-07-10 15:43:09
Nasi kuning
Berikut ini resep Nasi kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram BERAS
1 sendok makan kunyit bubuk
750 ml air
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rendam beras dalam 1.000 ml air dan kunyit bubuk. Diamkan 1 jam. Buang airnya. Kukus 20 menit sampai mekar.
2. Rebus air, daun pandan,serai, dan daun salam sambil diaduk sampai mendidih.
3. Angkat beras    yang dikukus. Siram dengan rebusan air. Aduk sampai meresap. Tambahkan garam. Aduk rata.
4. Kukus 45 menit sampai matang.

Nasi bakar

Untuk 6 porsiKalori per porsi 754BAHAN:500 g beras750 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut2 sdt gar

Nasi goreng bakso ikan

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, potong kecil5

Nasi ulam

Bahan: Nasi:5 sdm minyak sayur8 butir bawang merah, iris tipis4 cm kunyit, parut5 batang serai, ambi