Detail Resep Risoto

Risoto

14 Juli 2011
Risoto

Berikut ini resep Risoto disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 gram BERAS
1 blok kaldu sapi
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram daging giling
100 gram jamur kancing, dibelah dua
2 lembar bayleaf
1/2 sendok teh oregano
30 gram keju cheddar parut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh peterseli cincang
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan mentega tawar. Tumis bawa‘ng putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.Tambahkan beras. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang.
4. Masukkan jamur kancing, bayleaf, oregano, kaldu sapi, keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan peterseli cincang. Aduk rata.