Detail Resep Nasi pilas

Nasi pilas

15 Juli 2011
Nasi pilas

Berikut ini resep Nasi pilas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram BERAS
300 ml air
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
100 gram paha ayam tanpa kulit, dipotong kotak
100 gram wortel, dipotong kotak
50 gram kacang polong
1 lembar bayleaf
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh jintan bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
50 gram yoghurt
1 blok kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukan wortel, kacang polong, bayleaf, ketumbar bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, dan yoghurt. Aduk rata.
3. Masukkan beras. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Tambahkan kaldu ayam, garam dan merica hitam. Aduk rata.
5. Kukus 45 menit sampai matang.

Nasi kuning

untuk 4 porsiBahan:250 gram beras 25 ml air kunyit dari 100 gram kunyit2 lembar daun pandan, ik

Nasi wortel bumbu kari

Bahan : 500 gram beras 1 sendok makan mentega 150 gram wortel, diparut kasar 100 gram bawang bom

Nasi goreng bakso ikan

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm minyak sayur3 siung bawang putih, cincang1 buah cabai merah, potong kecil5