Detail Resep Kue rangi jakarta

Kue rangi jakarta

08 Agustus 2006
Kue rangi jakarta

Berikut ini resep Kue rangi jakarta disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :

2 butir kelapa yang muda lalu serut kasar 
1 kilogram sagu tani 
250 ml air 
1 sendok teh garam 

BAHAN SAUS: 
250 gram gula merah 
400 ml air 
100 gram nangka matang, cincang halus 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Uleni kelapa dan sagu tani sambil ditambahkan air sedikit-sedikit. 

  2. Panaskan cetakan kue rangi lalu tuangkan adonan tutup dan biarkan 5 menit. 

  3. Rebus gula dan air lalu saring kemudian rebus lagi dengan menambahkan nangka sampai kental 

  4. Oleskan saus gula ke atas rangi panas lalu sajikan. 

untuk 15 buah

Kuetiau goreng sapi

Bahan: 250 g    kuetiau basah300 g    daging has sapi, iris tipis, Q x

Kue mangkok

Untuk 16 BuahBahan:250 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 200 gram

Kue speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein sedang 1 kuning telur 75 gram marg