Detail Resep Sapo tahu daging kacang polong

Sapo tahu daging kacang polong

27 Juli 2011
Sapo tahu daging kacang polong

Berikut ini resep Sapo tahu daging kacang polong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 pak tahu sutera, dipotong kotak dan digoreng sebentar
1 buah bawang bombay, dipotong panjang besar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
200 gram daging sapi has dalam, diiris tipis
75 gram kacang polong
100 gram jamur kancing kaleng, dibelah dua
21/2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 batang daun bawang, dipotong miring
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah wama.
2. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air. Masak sampai daging empuk. Tambahkan kacang polong, jamur kancing, dan tahu. Aduk perlahan.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata,

untuk 5 porsi

Sapo tahu

Untuk 5 porsi Bahan-bahan :3 buah tahu telur, potong bulat, goreng hingga berkulit10 buah bakso

Sapo tahu

BAHAN :3 buah tahu sutra (bungkus bulat), potong agak tebal lalu goreng 2 sendok makan minyak w

Sapo tahu jamur

Teknik memasak sapo membuat masakan menjadi lebih lezat karena bumbu meresap dan hangat lebih lama.S