Detail Resep Omelet lapis daging

Omelet lapis daging

28 Juli 2011
Omelet lapis daging

Berikut ini resep Omelet lapis daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
5 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml susu cair
10 lembar daun bayam, diseduh,  dicincang halus

Bahan tumisan:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
150 gram daging giling
1/2 buah tomat, dibuang bijinya dan dipotong kotak kecil
3 sendok teh saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh oregano

Cara membuat:
1. Tumisan: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah wama.
2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan oregano. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, Tambahkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan bayam. Aduk rata.
4. Tuang campuran telur di wajan datar diameter 18 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang. Tabur tumisan. Gulung dan biarkan matang.

untuk 4 porsi

Omelet daun katuk

Bahan: 25 gram daun katuk, diseduh, dicincang kasar 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 50 g

Omelet bumbu pedas

Bahan:4 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh meric

Omelet tomat

Bahan:4 butir telur dikocok lepas 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk50 gram daging gili