Detail Resep Sayur bayam iga sapi

Sayur bayam iga sapi

29 Juli 2011
Sayur bayam iga sapi

Berikut ini resep Sayur bayam iga sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ikat bayam
500 gram iga sapi
1 lembar daun salam
1000 ml air
3 butir bawang merah iris
1 buah temu kunci, dimemarkan
100 gram kacang merah segar, dire-bus
1 buah tomat, dipotong 6 bagian
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Presto iga di dalam air bersama daun salam 15 menit sampai matang. 'Swing kaldunya. Ambil kaldunya 800 ml.
2. Rebus kaldu iga, bawang merah, dan temu kunci sampai mendidih dan harum. Masukkan iga sapi. Aduk rata.
3. Masukkan bayam, kacang merah, tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

untuk 5 porsi

Sayur asem

Untuk 7 porsi Bahan: 100 gram labu siam, dipotong-potong 5 lonjor kacang panjang, dipotong-poto

Acar sayuran

Bahan :100 g    brokoli, lepaskan kuntumnya, seduh air mendidih hingga berubah warna2

Sayur rebung santan

BAHAN:3 sdm minyak Sayur 150 g udang kecil, kupas, buang kepalanya 250 g rebung rebus, iris tipis 50