Detail Resep Es doger

Es doger

08 Agustus 2006
Es doger

Berikut ini resep Es doger disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :

750 gram es batu diserut 
200 gram kelapa muda, serut kasar 
susu kental manis 
200 gram tape singkong, potong kotak 
100 gram ketan hitam rebus 
50 gram pacar cina rebus 

BAHAN SIRUP: 
400 ml santan kental 
200 ml sirup roozen 
100 ml air 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bahan sirup sampai mendidih lalu dinginkan. Masukkan serutan es dan kelapa muda. Aduk rata. Simpan dalam Freezer. 

  2. Sajikan es doger dengan irisan tape, 1 sendok makan ketan hitam, 2 sendok teh pacar cina, dan susu kental manis. 

Untuk 4 porsi

Paes jagung ayam

Bahan :Kulit jagung untuk membungkus Benang katun untuk mengikat Adonan jagung, aduk rata :5 buah&nb

Pepes tahu dan daging

Untuk 12 bungkus Bahan : 1 buah (330 gram) tahu putih, dicincang kasar 100 gram daging giling

Es teler

Bahan I: - 2 bh alpukat (jangan terlalu matang) - 150 gr nangka potong bulat - 150 gr kelapa muda