eresep.com

Es doger

2006-08-08 23:10:23
Es doger
Resep Es doger , dengan detail

BAHAN :

750 gram es batu diserut 
200 gram kelapa muda, serut kasar 
susu kental manis 
200 gram tape singkong, potong kotak 
100 gram ketan hitam rebus 
50 gram pacar cina rebus 

BAHAN SIRUP: 
400 ml santan kental 
200 ml sirup roozen 
100 ml air 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bahan sirup sampai mendidih lalu dinginkan. Masukkan serutan es dan kelapa muda. Aduk rata. Simpan dalam Freezer. 

  2. Sajikan es doger dengan irisan tape, 1 sendok makan ketan hitam, 2 sendok teh pacar cina, dan susu kental manis. 

Untuk 4 porsi

Ginger mango cheese cake

BAHAN:650 g biskuit110 g mentega60 ml air60 ml jus mangga28 g gelatin (pengental) 375 ml susu kental

Pepes ayam

BAHAN: 1 ekor ayam, potong 20 bagian  2 lembar daun salam

Gurame goreng saus spesial

Untuk 8 porsiBahan:2 ekor ikan gurame1 sdm  air jeruk lemon150 gram tepung sagu untuk pelapisMi