Detail Resep Bakso ubi

Bakso ubi

01 Agustus 2011
Bakso ubi

Berikut ini resep Bakso ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram ubi merah kukus, dihaluskan
50 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
200 gram daging has dalam, dipotong kotak kecil
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar dibuang bijinya

Cara membuat:
1. isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kulit, aduk rata ubi kukus, tepung sagu, dan garam.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Bed isi. Bentuk oval.
5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

untuk 40 buah

Bakso goreng oncom

Untuk 30 buahBahan:100 gram ayam giling50 gram udang giling200 gram oncom goreng, dicincang halus1 b

Sup jamur bakso ikan

Bahan:10 butir bakso ikan, dipotong-potong 2 siung bawang putih, dicincang150 gram jamur merang, dip

Sate bakso ayam

Untuk 9 tusuk Bahan:400 gram ayam giling 2 sendok makan tepung sagu 2 p