Detail Resep Bakso ubi

Bakso ubi

01 Agustus 2011
Bakso ubi

Berikut ini resep Bakso ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram ubi merah kukus, dihaluskan
50 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
200 gram daging has dalam, dipotong kotak kecil
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar dibuang bijinya

Cara membuat:
1. isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kulit, aduk rata ubi kukus, tepung sagu, dan garam.
4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Bed isi. Bentuk oval.
5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

untuk 40 buah

Sate bakso ayam

Untuk 9 tusuk Bahan:400 gram ayam giling 2 sendok makan tepung sagu 2 p

Kailan bakso ikan

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kailan, potong-potong7 butir bakso ikan, diiris bulat1/2 buah bawang bom

Bakso goreng tabur wijen

UNTUK 10 BUAHBAHAN:200 gram Udang kupas 1 sendok makan Bawang putih goreng2 sendok makan Tepung tapi