Detail Resep Kebab merica hitam

Kebab merica hitam

02 Agustus 2011
Kebab merica hitam

Berikut ini resep Kebab merica hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
250 gram daging sapi has dalam, diiris lebar melawan serat
1 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan madu
1 sendok teh paprika bubuk
1/2 sendok teh merica hitam kasar
2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan pelengkap:
5 lembar tortila/ roti pita siap pakai
3 lembar letus, diiris kasar
2 buah tomat, diiris
20 gram keju cheddar, diparut
2  1/2 sendok makan saus tomat
2 1/2 sendok makan mayones

Cara membuat:
1. Lumuri daging sapi has dalam dengan kecap inggris, saus tomat, madu, paprika bubuk, merica hitam, dan margann leleh. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Panggang daging sapi sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
3. Saus: tambahkan 100 ml air, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica hitam kasar, dan 1/2 sendok makan saus tomat pada sisa bumbu. Masak di atas api kecil sampai meletup-letup.
4. Ambil selembar tortila, tata letus, irisan daging, tomat, keju parut, sisa sausnya, saus tomat, dan mayones. Gulung.

untuk 5 porsi

Mahdu kebab

Untuk 4 tusukBahan:250 gram daging kambing, cincang halus1 sendok makan tepung terigu1/2 cm jahe, pa

Kebab kambing

BAHAN I: 100 gram daging kambing, potong kotak kecil  1/2 buah bawang bombay, cin

Kebab ayam kombinasi

Untuk 14 tusuk Bahan: 200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm 1/2