Detail Resep Bubur sagu mutiara

Bubur sagu mutiara

03 Agustus 2011
Bubur sagu mutiara

Berikut ini resep Bubur sagu mutiara disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
100 gram sagu mutiara merah
3 lembar daun pandan
750 ml air
300 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
3 sendok makan tepung beras dan 3 sendok makan air, dilarutkan

Bahan pelengkap:
150 gram tape singkong, dipotong kotak
120 gram cincau hitam, dipotong kotak

Cara membuat:
1. Rebus sagu mutiara, daun pandan, dan air sampai matang dan mekar.
2. Masukkan santan, gula pasir, garam, dan pewarna merah. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
3. Sajikan bubur sagu mutiara dengan pelengkap.

Bubur ketan

Untuk 6 porsiBahan ketan:150 gram tepung ketan putih1/4 sendok teh garam 125 ml airBahan bubur:250 g

Bubur sagu lerot

BAHAN A:350 cc air50 gram gula pasir2 ruas jari kunyit, memarkan20 gram sagu lerotGaram, vanili secu

Bubur sagu

Untuk 4 porsiBahan:250 g sagu lempeng (ambon)600 ml air panas400 ml santan dari 100 g kelapa3 lembar