eresep.com

Tumis jamur sukiyaki

2011-08-09 04:05:14
Tumis jamur sukiyaki
Berikut ini resep Tumis jamur sukiyaki disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gram daging sukiyaki
1 buah bawang bombay, diiris panjang 
50 gram jamur tiram, dipotong-potong
75 gram jamur merang, dipotong dua bagian
3 buah jamur hioko, direndam dan diiris  panjang
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harem. Masukkan daging sukiyaki satu per satu. Tumis sampai berubah wama.
2. Masukkan jamur tiram, jamur merang, dan jamur hioko. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Kentalkan dengan meletup-letup.
4. Masukkan daun bawang. aduk rata.

untuk 4 porsi

Kangkung tumis

Untuk 3 porsiBahan:2 ikat kangkung, petiki1/2 sendok teh wijen, disangrai52 gram jamur tiram, dipoto

Tumis jamur

Untuk 4 porsiBahan:2 ikat kangkung, disiangi3 buah jamur tiram, dipotong-potong 75 gram jamur merang

Tumis iga saus tiram

Bahan:1 kg iga sapi impor, potong menurut ruasnya2 sdt merica hitam bubuk3 sdm minyak untuk menumis5