eresep.com

Crepe isi daging saus keju

2011-08-10 04:42:16
Crepe isi daging saus keju
Berikut ini resep Crepe isi daging saus keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
200 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
250 gram daging sapi has dalam, diiris tipis
2 sendok makan saus barbeque
1/2 sendok teh menca hitam kasar
1 sendok teh garam
200  ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Saus keju:
200 ml susu cair
6 lembar keju lembaran, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan

Bahan pelengkap:
100 gram letus, iris kasar
75 gram wortel, iris tipis panjang-panjang

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di wajan datar 18 cm.
2. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan saus barbeque, merica hitam, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mere-sap.
4. Ambil selembar kulit. Lapisi dengan letus dan wortel, ben tumisan daging. Lipat. Gulung.
5. Saus keju: panaskan susu. Masukkan potongan keju. Aduk sampai larut dan tambahkan garam. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletupletup dan kental.
6. Sajikan crepe bersama saus keju.

untuk 12 buah

Crepe cokelat durian keju

Untuk 25 buah Bahan kulit: 100 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok makan tepung sagu

Crepes sirup jeruk

untuk 20 buah Bahan Saus jeruk :225 gram Tepung terigu2 butir Telur ayam 510 ml Susu cair 110 gram M

Crepe suzette

Bahan:Adonan Crepe:3 sendok makan mentega150 ml susu cair75 g tepung terigu 1/2 sdt garam3 butir tel