Detail Resep Steik daging goreng

Steik daging goreng

11 Agustus 2011
Steik daging goreng

Berikut ini resep Steik daging goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram daging sapi has luar utuh
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap manis
50 gram saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
750 ml air
3 sendok makan margarin untuk menggoreng daging

Bahan pelengkap:
150 gram jagung putren, dibelah dua memanjang dan dipotong dua, direbus
150 gram wortel, dipotong sesuai jagung, direbus
200 gram brokoli, direbus
1/4 sendok teh garam
300 kentang goreng siap pakai

Cara membuat:
1. Lumuri daging sapi dengan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Diamkan minimal 1 jam sambil ditusuk-tusuk dengan garpu.
2. Goreng daging utuh di dalam margarin yang sudah dipanaskan sampai berubah wama.
3. Potong-potong daging melawan serat.
4. Tumis lagi daging sampai berubah wama. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai matang dan empuk.
5. Panggang daging sampai kecokelatan.
6. Panaskan sisa saus. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
7. Pelengkap: tumis bawang putih di dalam margarin sampai harum. Masukkan jagung, wortel, dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan garam. Aduk rata.
8. Sajikan steik bersama pelengkapnya.

untuk 6 porsi

Steik daging sukiyaki

bahan: 200 gram daging sukiyaki 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus 2 siung bawang putih, dic