Detail Resep Sayur gurih buncis

Sayur gurih buncis

08 Agustus 2006
Sayur gurih buncis

Berikut ini resep Sayur gurih buncis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
5 pasang ati ampela ayam, iris tipis
2 lembar daun salam
200 gram buncis, iris miring
700 ml kaldu
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe 
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
3 sendok makan kelapa sangrai
2 sendok makan ebi

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ati ampela. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis. Aduk kembali sampai setengah layu. Bubuhi garam. Aduk rata.

  2. Tuang kaldu. Masak sampai kaldu mendidih lalu angkat. 

Untuk 4 porsi.

Sayur kluwih ampela ayam

Bahan-Bahan :1 buah (475 gram) keluwih, dipotong-potong5 buah ampela ayam, dipotong-potong600 ml air

Tumis sayuran

Untuk 4 porsi Bahan: 150 gram kembang kol, dipotong-potong 2 buah (255 gram) jagung manis, dip

Sayur kelapa nangka muda

Untuk 7 porsi Bahan : 400 gram nangka muda, dipotong-potong 100 gram wortel, dipotong serong