Detail Resep Tempe goreng lengkuas

Tempe goreng lengkuas

16 Agustus 2011
Tempe goreng lengkuas

Berikut ini resep Tempe goreng lengkuas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 buah

Bahan:
6 buah tempe segitiga
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
50 gram lengkuas, diparut
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus dan santan dengan api kecil sampai meresap. Angkat.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kekuningan.

Sambal teri tempe bakar

BAHAN:500 ml minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 150 g t

Tempe burger

BAHAN:100 gram tempe, kukus lalu dihaluskan  1/2 buah bawang bombay, cincang hal

Dadar telur gulung isi tempe

Untuk 10 buahBahan dadar gulung:6 butir telur1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubukBahan isi:125 gram da