eresep.com

Tempe goreng lengkuas

2011-08-16 22:18:06
Tempe goreng lengkuas
Resep Tempe goreng lengkuas, dengan detail

Untuk 6 buah

Bahan:
6 buah tempe segitiga
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 lembar daun salam
50 gram lengkuas, diparut
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:
1. Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus dan santan dengan api kecil sampai meresap. Angkat.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kekuningan.

Tempe mendoan

Bahan : 100 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 2 batang daun bawang, iris 10 lembar tempe u

Tongseng tempe

Untuk 4 porsiBahan :300 gram tempe, dipotong kotak, goreng1 sendok teh kari kambing bubuk3 buah ampe

Stik tempe keju

untuk 100 gramBAHAN:400 gram Tempe 150 gram Keju bubuk700 ml Minyak goreng BUMBU PERENDAM:1 sendok t