Detail Resep Cah ayam jamur pedas

Cah ayam jamur pedas

20 Agustus 2011
Cah ayam jamur pedas

Berikut ini resep Cah ayam jamur pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
100 gram jamur merang, dibelah dua
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
4 buah cabai kering, dipotong dua bagian
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Cah sawi dan daging

BAHAN : 300 gram sawi putih, iris kasar  1 buah bawang bombay, iris

Cah kangkung

khas sukabumi & cianjur BAHAN : 100 g

Daging cah cabai hijau

Bahan: 500 g daging sapi bagian has dalam,iris melintang serat ukuran 1x1x6 cm 100 g cabai hijau bes