eresep.com

Cah ayam jamur pedas

2011-08-20 07:53:09
Cah ayam jamur pedas
Berikut ini resep Cah ayam jamur pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
100 gram jamur merang, dibelah dua
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
4 buah cabai kering, dipotong dua bagian
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Cah sayuran

BAHAN:- 2 sendok makan minyak- 1 sendok makan bawang putih cincang- 5 buah jamur hioko, potong 2- 10

Tofu cah sawi asin

Untuk 5 porsiBahan:2 buah tofu, dipotong-potong, digoreng1 ikat (200 gram) sawi asin, dicuci bersih,

Cah kecipir dengan udang

Bahan:200 gram kecipir, dipotong tipis50 gram udang kupas, dicincang kasar2 buah cabai merah, diris