Detail Resep Sup ayam daun ketumbar

Sup ayam daun ketumbar

24 Agustus 2011
Sup ayam daun ketumbar

Berikut ini resep Sup ayam daun ketumbar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
8 buah sayap ayam utuh, dipotong dua bagian
1 buah wortel, dipotong bulat tebal 1 cm
100 gram kapri
2.000 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
6 tangkai daun ketumbar, dipetiki
1 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam dan bawang putih sampai mendidih.
2. Masukkan sayap ayam, wortel, kapri, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.

Sup udang asam manis

Untuk 3 porsiBahan:150 gram udang kupas, dicincang kasar3 lembar jamur kuping, direndam, diiris halu

Sup kembang tahu

Untuk 6 porsiBahan:50 gram kembang tahu, rendam, dipotong-potong300 gram daging tetelan2 liter air1

Sup sawi bakso udang

Untuk 6 porsi Bahan:400 gram sawi1 bungkus kaldu sapi bubuk5 sendok makan garam50 ml putih telur aya