Detail Resep Bakso goreng oncom

Bakso goreng oncom

03 September 2011
Bakso goreng oncom

Berikut ini resep Bakso goreng oncom disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan:
100 gram ayam giling
50 gram udang giling
200 gram oncom goreng, dicincang halus
1 batang daun bawang, dun halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur
75 gram tepung sagu
2 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ebi sangrai

Cara membuat:
1. Aduk rata ayam giling, udang giling, oncom, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, telur, tepung sagu, air es, dan bumbu halus sampai kalis.
2. Bentuk bulat adonan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Bakso poyah

Bahan :16 butir bakso sapi8 buah siomay8 buah tahu kulit8 buah pangsit goreng1 buah jeruk nipisBahan

Roti bakso

Untuk 26 buah Bahan isi: 3 siung bawang putih, dicincang halus 5 butir bawang merah, dicincang

Sup bakso ikan

Untuk 4 porsiBahan:30 gram wortel, kupas, potong 1/2 cm2 batang daun bawang, potong 1 cm3 buah jamur