eresep.com

singkong goreng isi oncom

2011-09-03 21:41:36
 singkong goreng isi oncom
Berikut ini resep singkong goreng isi oncom disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan:
500 gram singkong, dikukus dihaluskan
2 sendok makan margarin
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
2 butir bawang merah, diiris
1 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah keriting, diiris halus
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 tangkai daun kemangi
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai me-rah keriting sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata.
2. Tambahkan kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
3. Aduk rata singkong, margarin, dan garam.
4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Berl isi. Bentuk bulat.
5. Celup ke bahan pencelup.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Buntil daun singkong

Untuk 12 porsiBahan:2 ikat daun singkong yang lebar, direbus sebentar 50 gram teh medan, digoreng se

Keripik singkong bumbu italia

Untuk 500 gBAHAN:500 g keripik singkong tawar, siap pakaiBumbu, aduk rata: 4 sdm gula bubuk 2 sdm ca

Singkong isi keju

Untuk 14 buah Bahan kulit: 500 gram singkong parut 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili