Detail Resep Bakwan jagung udang

Bakwan jagung udang

08 September 2011
Bakwan jagung udang

Berikut ini resep Bakwan jagung udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 tangkai daun seledri, diiris halus
100 gram taoge
100 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram jagung manis parut
100 gram jagung manis pipit
2 butir telur
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram udang, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang kasar
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, daun seledri, taoge, wortel, jagung manis, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, udang cincang, bumbu halus, dan santan.
2. Panaskan sendok sayur dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Tuang adonan dalam sendok sayur. Masukkan dalam minyak dan goreng sampai terlepas dari sendok sayur. Goreng sampai matang.

Bakwan singkong

Bahan :200 gram singkong, diparut150 gram kulit ikan tenggiri, dikukus, dihaluskan2 siung bawang put

Bakwan kelapa

untuk 15 buah Bahan: 200 gram kelapa parut kasar 1 butir telur 75 gram ten medan 1 batang dau

Bakwan kentang

Untuk 16 buahBahan:360 gram kentang, dikupas, diserut kasar 100 gram jamur merang, dipotong-potong10