Detail Resep Sate kambing bumbu kari

Sate kambing bumbu kari

07 Oktober 2011
Sate kambing bumbu kari

Berikut ini resep Sate kambing bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 tusuk

Bahan:
500 gram daging kambing muda, dipotong-potong
100 ml kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng

Bahan pelengkap (aduk rata):
200 ml kecap manis
6 butir bawang merah, diiris
3 slung bawang putih, diiris
6 buah cabal rawit merah, diiris
4 buah jeruk limau

Cara membuat:
1. Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate.
2. Lumuri dengan kecap manis, garam, bubuk kari, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Sate tenggiri bumbu kacang

Untuk 12 tusukbahan :350 gram daging ikan tenggiri, dipotong kotak5 sendok makan kecap manis minyak

Sate lilit tahu

Untuk 20 buahBahan:350 gram tahu cina, dihaluskan100 gram ayam giling1 butir telur25 gram tepung sag

Sate jantung bumbu gulai

Bahan :Jantung ayam 30 buahSantan 500 ml dari 1/2 butir kelapaCengkih 1 butirKayu manis 1 cmAir asam