eresep.com

Sate kambing bumbu kari

2011-10-07 23:34:15
Sate kambing bumbu kari
Berikut ini resep Sate kambing bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 tusuk

Bahan:
500 gram daging kambing muda, dipotong-potong
100 ml kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng

Bahan pelengkap (aduk rata):
200 ml kecap manis
6 butir bawang merah, diiris
3 slung bawang putih, diiris
6 buah cabal rawit merah, diiris
4 buah jeruk limau

Cara membuat:
1. Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate.
2. Lumuri dengan kecap manis, garam, bubuk kari, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan 1 jam.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Mahbub sate khas banten

Untuk 18 tusukBahan:520 gram daging kambing, dicincang halus210 gram lemak kambing1 sendok makan mar

Sate tenggiri bumbu kacang

Untuk 12 tusukbahan :350 gram daging ikan tenggiri, dipotong kotak5 sendok makan kecap manis minyak

Sate gapit banyumas

Untuk 4 tusukBahan:300 gram daging sapi gandik200 ml air, didihkan2 sendok makan minyak goreng1 lemb