Detail Resep Sup kakap

Sup kakap

08 Agustus 2006
Sup kakap

Berikut ini resep Sup kakap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram daging ikan kakap, potong kotak
750 ml kaldu
2 batang serai, dimemarkan
2 buah cabai merah utuh
5 buah belimbing wuluh, potong-potong
1 sendok makan air jeruk lemon
200 gram kentang, potong kotak
100 gram taoge

BUMBU HALUS :
2 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bumbu halus bersama serai sampai mendidih. Masukkan ikan, cabai, belimbing wuluh, kentang, dan air jeruk lemon. Biarkan di atas api kecil sampai ikan dan kentang matang.

  2. Tambahkan taoge. Biarkan sebentar lalu angkat.

Untuk 3 porsi

Sup bayam jamur merang

Untuk 3 porsiBahan:1 ikat (150 gram) bayam, disiangi100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 b

Sup iga kacang merah

Bahan:700 gram iga sapi1.500 ml air2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 150 gram wortel, dipotong bul

Sup kepiting

Untuk 4 porsiBahan-bahan :100 gram daging kepiting1 kaleng asparagus potong 2 cm1 cm jahe memarkan1