eresep.com

Nasi ayam mesir

2011-10-18 20:27:34
Nasi ayam mesir
Berikut ini resep Nasi ayam mesir disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 g dada ayam, potong kecil
2 sdm mentega
1 buah bawang bombai, cincang
1/2 sdt kunyit bubuk
200 ml air
1 sdm peterseli cincang
1/2 sdt thyme bubuk
800 g nasi putih panas
Air jeruk lemon secukupnya
400 ml kaldu ayam
Minyak goreng secukupnya
Merica, cabai bubuk, jintan, dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan merica, cabai bubuk, jintan, dan garam, diamkan 15 menit.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan kunyit dan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah warns. Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan kuah kental, angkat.
3. Sajikan ayam dengan tambahan peterseli, thyme, perasan air jeruk lemon, dan nasi putih panas.

Nasi ulam

Untuk 4 porsiBahan:1 kg nasi putih hangat 200 gram kelapa parut kasar, sangrai1 sendok teh gara

Nasi goreng telur mata sapi

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, iris4 butir bawang merah300 g nasi1/2 sd

Nasi tuna

BAHAN:Beras 350 gram, cuci bersihTuna kaleng dalam minyak 200 gramSantan 500 ml, dari 1/2 butir kela