eresep.com

Nasi ayam sambal jahe

2011-10-19 21:07:05
Nasi ayam sambal jahe
Resep Nasi ayam sambal jahe, dengan detail

Untuk 3 porsi

Bahan:
250g dada ayam
1 sdm kecap asin
250 ml air
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
200 g beras, cuci, tiriskan
1 sdt minyak wijen
garam dan merica secukupnya

Sambal jahe, campur:
3 buah cabal merah, rebus, haluskan
1 sdm jahe parut
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada hitam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan kecap, diamkan 5 menit.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Angkat ayam, potong-potong. Sisihkan airnya 250 ml.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan beras, garam, dan merica, aduk.
4. Tuang air rebusan ayam, masak hingga air terserap beras.
5. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan ayam dan samba! jahe.

Nasi goreng bakso

untuk 2 porsibahan :2 sdm minyak goreng1/2 sdm bawang bombai, iris8 butir bakso sapi/ikan. potong-po

Nasi goreng jamur

Untuk 1 porsiBahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang50g udang, kupas4 buah jamur meran

Nasi lengko cirebon

Untuk 2 porsiBahan:500 gram nasi putih200 gram tempe, dipotong kotak1 buah (300 gram) tahu putih, di