eresep.com

Nasi ayam sambal jahe

2011-10-19 21:07:05
Nasi ayam sambal jahe
Resep Nasi ayam sambal jahe, dengan detail

Untuk 3 porsi

Bahan:
250g dada ayam
1 sdm kecap asin
250 ml air
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
200 g beras, cuci, tiriskan
1 sdt minyak wijen
garam dan merica secukupnya

Sambal jahe, campur:
3 buah cabal merah, rebus, haluskan
1 sdm jahe parut
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada hitam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, dan kecap, diamkan 5 menit.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Angkat ayam, potong-potong. Sisihkan airnya 250 ml.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan beras, garam, dan merica, aduk.
4. Tuang air rebusan ayam, masak hingga air terserap beras.
5. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan ayam dan samba! jahe.

Nasi tahu

Nasi tahu merupakan resep kuliner khas dari Pemalang, cara membuat Nasi Tahu tidak begitu sulit, yuk

Nasi bebongko

Untuk 8 bungkusBahan:200 g beras, cuci, tiriskan250 ml air1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, c

Nasi ayam hainan

Untuk 6 porsiBahan Nasi:400 gram beras550 ml kaldu ayam2 siung bawang putih dimemarkan2 cm jahe dime