eresep.com

Nasi ayam serai

2011-10-19 21:11:50
Nasi ayam serai
Berikut ini resep Nasi ayam serai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 3 porsi

Bahan:
200 g daging ayam, potong-potong
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
1 batang serai, memarkan
200 g beras, cuci, tiriskan
250 ml santan
1 lembar pandan
garam dan merica secukupnya

Taburan serai, haluskan, tumis kering:
2 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih
3 batang serai, iris
2 butir kenari, goreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica, kukus 5 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk.Tambahkan beras, santan, dan pandan, masak hingga matang.
3. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan taburan serai.

Nasi himpit

Untuk 4 porsiBahan:450 ml air300 g beras, cuci, tiriskan1/4 sctt garamPelengkap:Ayam goreng banjarSo

Nasi kebuli

Untuk 2 porsiBAHAN:220 gram Beras , cuci bersih25 gram Beras ketan , cuci bersih375 ml Santan 

Nasi tim ayam

untuk 10 porsiBahan :500 gram beras1.500 ml kaldu ayam2 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan2 1/