eresep.com

Nasi ayam serai

2011-10-19 21:11:50
Nasi ayam serai
Resep Nasi ayam serai, dengan detail

Untuk 3 porsi

Bahan:
200 g daging ayam, potong-potong
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
1 batang serai, memarkan
200 g beras, cuci, tiriskan
250 ml santan
1 lembar pandan
garam dan merica secukupnya

Taburan serai, haluskan, tumis kering:
2 sdm minyak goreng
1 siung bawang putih
3 batang serai, iris
2 butir kenari, goreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica, kukus 5 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk.Tambahkan beras, santan, dan pandan, masak hingga matang.
3. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan taburan serai.

Nasi minyak

Untuk 4 porsiBahan-bahan 350 gram beras , cuci bersih3 butir bawang merah , iris halus1 siung bawang

Nasi beriani aceh

Untuk 5 porsiBahan:350 gram beras yang panjang, direndam 1 jam1/2 buah bawang bombay, diiris2 siung

Nasi goreng ikan asin

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 sdm ikan asin jambal, potong kecil-kecil goreng300 g nasiga