eresep.com

Nasi bakmoi

2011-10-24 22:38:42
Nasi bakmoi
Berikut ini resep Nasi bakmoi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 sdm bawang putih iris
1 sdm bawang merah iris
150g daging ayam, potong kecil
1 buah tahu, potong dadu, goreng 1/2 matang
400 ml kaldu ayam
garam, merica, dan kecap asin secukupnya

Sambal, campur:
2 slung bawang putih, haluskan
2 buah cabai rawit, iris
4 sdm kecap manis

Pelengkap:
600 g nasi putih
1 sdm irisan daun bawang dan seledri
Kerupuk udang
4 telur rebus
400 ml kaldu ayam

Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga layu. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Beri tahu, garam, merica, air kaldu, dan kecap asin, masak hingga meresap, angkat. Nasi disajikan dengan tumisan, pelengkap, dan sambal.

Nasi kebuli

Untuk 4 porsiBahan:1 sdm minyak samin/sayur200g paha kambing600 ml air300 g beras, cuci, tiriskan50

Nasi gurih kombinasi

Bahan: 250 gram beras, dicuci bersih 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 butir cengkeh 3 cm kayu

Kebab ayam kombinasi

Untuk 14 tusuk Bahan: 200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm 1/2