Detail Resep Nasi briani kuning

Nasi briani kuning

27 Oktober 2011
Nasi briani kuning

Berikut ini resep Nasi briani kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 sdm minyak samin/sayur
1 siung bawang putih, cincang
1/2 butir bawang bombai, cincang
300g beras, cuci, tiriskan
400 ml air
25g kismis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
1 sdt jahe parut
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdtjintan bubuk
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1/2 sdt kapulaga bubuk
1 sdt kunyit parut

Pelengkap:
bawang goreng
Irisan mentimun
Ayam goreng
Pacri nanas

Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga Iayu. Masukkan beras, aduk-aduk, sisihkan.
2. Campur semua bumbu dengan air, didihkan, saring.Tambahkan ke dalam beras tumis, masak hingga air terserap.
3. Beri kismis, aduk. Kukus hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Nasi kuning lengkap

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 sdm kunyit parut1 sdt air jeruk nipis2 lembar dau

Nasi astakona

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak samin200 g daging kambing, potong-potong600 ml santan dari 200 g kel

Nasi kuning

untuk 4 porsibahan :1 sdm kunyit parut5 sdm air300 g beras, cuci, tiriskan1 sdt air jeruk nipis400 m