eresep.com

Nasi briyani

2011-10-29 22:43:07
Nasi briyani
Resep Nasi briyani, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 sdm minyak goreng
200 g daging sapi, potong-potong
300 g beras, cuci, tiriskan
1 iris jeruk nipis, peras airnya
50 ml yoghurt
300 ml air
25 g kenari bubuk
25 g kurma

Bumbu, haluskan:
1 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sdt jintan bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1 sdt jahe parut
garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
Tomat iris dan daun kemangi

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan beras dan bahan lainnya, aduk, masak hingga air terserap.
3. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Nasi kuning

untuk 8 porsiBAHAN:500 gram Beras , cuci150 gram Beras ketan , cuci500 ml Santan cair  dari 1/2

Nasi goreng jawa

Bahan : 500 gr nasi 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis 100 gr udang basah, kupas kuli

Nasi pepes ayam & puyuh

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis6 buah paha ayam, rebus, ambil