eresep.com

Nasi briyani

2011-10-29 22:43:07
Nasi briyani
Resep Nasi briyani, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 sdm minyak goreng
200 g daging sapi, potong-potong
300 g beras, cuci, tiriskan
1 iris jeruk nipis, peras airnya
50 ml yoghurt
300 ml air
25 g kenari bubuk
25 g kurma

Bumbu, haluskan:
1 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sdt jintan bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1 sdt jahe parut
garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
Tomat iris dan daun kemangi

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan beras dan bahan lainnya, aduk, masak hingga air terserap.
3. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Nasi keluak

untuk 8 bungkusBahan Nasi:390 gram beras, cuci bersih4 buah keluak, ambil dalamnya, haluskan2 batang

Nasi talas khas kaltim

Untuk 4 porsiBahan:150 g beras, cuci, tiriskan250 ml air300 g talas, potong dadu 1 cm, rendam air, t

Nasi tahu

Nasi tahu merupakan resep kuliner khas dari Pemalang, cara membuat Nasi Tahu tidak begitu sulit, yuk