eresep.com

Nasi briyani

2011-10-29 22:43:07
Nasi briyani
Berikut ini resep Nasi briyani disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1 sdm minyak goreng
200 g daging sapi, potong-potong
300 g beras, cuci, tiriskan
1 iris jeruk nipis, peras airnya
50 ml yoghurt
300 ml air
25 g kenari bubuk
25 g kurma

Bumbu, haluskan:
1 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/4 sdt jintan bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1 sdt jahe parut
garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
Tomat iris dan daun kemangi

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan beras dan bahan lainnya, aduk, masak hingga air terserap.
3. Kukus beras hingga matang (25 menit). Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Nasi kuning

untuk 5 porsiBahan Nasi:500 gram beras, cuci bersih800 ml santan dari 1/4 butir kelapa3 butir cengke

Nasi uduk

Bahan:500 gram BERAS1/2 sendok teh garam3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 lembar daun sa

Nasi kuning

untuk 4 porsiBahan:250 gram beras 25 ml air kunyit dari 100 gram kunyit2 lembar daun pandan, ik