eresep.com

Bolu kukus mekar karamel

2011-10-30 18:58:32
Bolu kukus mekar karamel
Resep Bolu kukus mekar karamel, dengan detail

untuk 19 buah

bahan :
2 butir telur
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (SPfTBM)
275 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
200 ml F&N SODA WATER, dinginkan
25 gram santan kental instan
25 ml sirup karamel
30 gram meises

Cara membuat
1. Kocok telur, gula pasir, garam, sirup karamel, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
2. Tambahkan ayakan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder bergantian dengan santan kental sambil dikocok rata. Tambahkan sisa campuran tepung bergantian dengan F&N SODA WATER sambil dikocok rata.
3. Tambahkan meises. Aduk sampai menyebar rata.
4. Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sedang yang sudah dilapisi kertas roti.
5. Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.

Bolu gulung pandan

untuk 12 potongBahan :250 gram putih telur1/4 sendok teh garam30 ml santan kental dari 1/4 kelapa1 s

Bolu cup cokelat

Untuk 10 cupBahan :30 gram tepung terigu protein rendah50 gram tepung beras1/4 sendok teh garam1/2 s

Bolu karamel

Bahan: • 300 gram Gula pasir • 100 gram Air • 200 gram Air • 75 gram Margari